«Почему пельмени?»: организаторы раскрыли идею псковского фестиваля «Моя еда-2024»
Пельмени — уникальный продукт, который представлен во многих странах мира, поэтому именно пельмени стали лейтмотивом гастрофестиваля «Моя еда», который пройдет 25 мая в псковском парке Строителей, на берегу Псковы. Об этом рассказал один из организаторов фестиваля — главный по пельменям Андрей Лукин в программе «Подстрочник» в эфире радио «ПЛН FM» (102.6 FM).
«Пельмени — уникальный продукт, который представлен практически во всех странах мира. Есть, например, русский напиток — квас. А если, например, китайский квас? А если японский квас? А я скажу вам — нет. А вот пельмени в той или иной интерпретации присутствуют во всех кухнях мира. Дальше там идут только сложности названия», - сказал Андрей Лукин.
Гость студии пояснил, что пельменями можно назвать блюда, в котором какая-либо начинка завернута в тесто и термически обработана, но главное - не выпечена, иначе это будут пирожки.
По словам Андрея Лукина, «правильного» рецепта пельменей нет. «Любое блюдо должно быть вкусное, и автоматически после этого оно становится правильным. Сколько семей, столько борщей. Сколько семей, столько пельменей», - заметил он.
Главный в команде организаторов по веселью Александр Робин добавил, что 2024 год в России — Год семьи. А лепка пельменей — теплая объединяющая традиция во многих российских семьях. На гастрофестивале «Моя еда» пельмени будут лепить во всевозможных вариантах, по различным рецептам.
Источник: ПЛН-FM
- Фестиваль «Моя еда» в Пскове посетили около шести тысяч человек
- СОБЫТИЕ: Гастрономический фестиваль «Моя еда-2024»
- В Пскове определен чемпион по скоростному поеданию пельменей
- «Город детства» выиграл 20 тысяч рублей на псковском гастрофестивале
- «Битва хоров» проходит в псковском парке Строителей на фестивале «Моя еда»
- Гастрономический фестиваль «Моя еда» проходит в псковском парке Строителей. ФОТО
- Кулинарно-пельменный квиз проведут для гостей псковского фестиваля «Моя еда»
- Опубликована программа псковского гастрономического фестиваля «Моя еда»
- Научные опыты будут ставить на гастрофестивале «Моя еда» в Пскове
- Музыку шведских и норвежских авторов исполнят на псковском гастрофестивале «Моя еда»
- Семь коллективов примут участие в «Битве хоров» на псковском гастрофестивале
- 100 кг пельменей разыграют на псковском гастрофестивале «Моя еда»
- Манты, гёдза и хинкали научат лепить на фестивале «Моя еда» в Пскове
- Кулинарный стендап ждет гостей псковского гастрофестиваля «Моя еда»
- Чемпионат по скоростному поеданию пельменей проведут в Пскове
- «Подстрочник»: Секреты «пельменной» культуры. ВИДЕО
- Зону ярмарки существенно увеличат на псковском гастрофестивале «Моя еда-2024»
- Отличие вареников от пельменей разъяснили организаторы псковского гастрофестиваля
- «Почему пельмени?»: организаторы раскрыли идею псковского фестиваля «Моя еда-2024»
- Сосновый сироп, коричневый сыр и кофе на песке: что представят псковские фермеры на гастрофестивале «Моя еда»
- Гастрофестиваль «Моя еда» пройдет в Пскове
- Прием заявок на участие в ярмарке фестиваля «Моя еда» стартовал в Пскове
- Темой фестиваля «Моя еда» в Пскове станут пельмени